زعفران، طلای سرخ ایران، علاوه بر کاربرد در آشپزی، جایگاه ویژه‌ای در تهیه نوشیدنی‌های سالم دارد. دمنوش زعفران یکی از محبوب‌ترین دمنوش‌هاست که با عطر دلنشین، رنگ جادویی و خواص دارویی فوق‌العاده، به نوشیدنی‌ای پرطرفدار در جهان تبدیل شده است. در این مطلب به معرفی خواص و طرز تهیه ۴ نوع دمنوش پرطرفدار زعفرانی می‌پردازیم.
خواص دمنوش زعفران
پیش از دستور تهیه، بهتر است با فواید دمنوش زعفران آشنا شوید:
آرامش‌بخش و کاهش استرس
افزایش انرژی و تمرکز در طول روز
تقویت سیستم ایمنی بدن
کمک به بهبود خلق‌وخو و افسردگی
تقویت قلب و گردش خون
دمنوش ساده زعفران
سریع‌ترین راه برای لذت بردن از عطر و طعم زعفران.
مواد لازم:
یک چهارم قاشق چای‌خوری زعفران ساییده شده
یک لیوان آب جوش
عسل یا نبات به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
زعفران ساییده را در کمی آب جوش دم کنید.
محلول دم‌کرده را به لیوان آب جوش اضافه کنید.
با عسل یا نبات شیرین کرده و میل کنید.
دمنوش زعفران و بهارنارنج
این دمنوش بهترین انتخاب برای شب‌ها و کاهش استرس روزانه است.
مواد لازم:
یک قاشق غذاخوری بهارنارنج خشک
یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده
یک قاشق چای‌خوری عسل
طرز تهیه:
بهارنارنج را ۱۰ دقیقه در آب جوش دم کنید.
زعفران دم‌کرده را به آن اضافه کنید.
با عسل شیرین کنید و نوش جان کنید.
دمنوش زعفران و لیمو
این دمنوش نشاط‌آور و تقویت‌کننده سیستم ایمنی است.
مواد لازم:
یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده
نصف یک عدد لیموی تازه
یک قاشق چای‌خوری عسل
طرز تهیه:
زعفران دم‌کرده را داخل آب جوش بریزید.
آب لیمو را اضافه کنید.
با عسل شیرین کرده و میل کنید.
دمنوش زعفران و دارچین
این نوشیدنی گرمابخش برای فصل‌های سرد بسیار مناسب است.
مواد لازم:
یک قاشق غذاخوری زعفران دم‌کرده
یک تکه کوچک چوب دارچین
عسل به مقدار دلخواه
طرز تهیه:
دارچین را ۱۰ دقیقه در آب جوش دم کنید.
زعفران دم‌کرده را بیفزایید.
با عسل شیرین کرده و گرم نوش جان کنید.
نکات مهم در مصرف دمنوش زعفران
مصرف زعفران باید متعادل باشد (حداکثر یک گرم در روز برای بزرگسالان).
زیاده‌روی می‌تواند باعث افزایش ضربان قلب یا فشار خون شود.
برای کودکان و زنان باردار، مصرف زعفران باید محدود و با مشورت پزشک باشد.
جمع‌بندی
دمنوش‌های زعفرانی ترکیبی از سلامت، آرامش و انرژی هستند. بسته به نیازتان می‌توانید دمنوش ساده، ترکیب با بهارنارنج، لیمو یا دارچین را انتخاب کنید. نوشیدن یک فنجان دمنوش زعفرانی در طول روز، تجربه‌ای لذت‌بخش و آرامش‌بخش خواهد بود.
